المقادير:
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- 2 شريحة جبن شيدر
- 4 شرائح خبز برجر
- بصلة صغيرة مفرومة
- خس مقطع شرائح
- مخلل مقطع شرائح
- صلصة برجر (اخلطي 3 ملاعق كetchup مع ملعقة Mayo وملعقة خردل)
التحضير:
- خذي نصف اللحم واعمليها كرة مسطحة شوي أكبر من كفك، وحوالي سمك إصبع. أعيدي نفس الشيء مع النصف الباقي.
- سخني زيت في مقلاة وشوحي الكفتتين مع ملح وفلفل لمدة 2 ونص دقيقة على كل جانب. حطي شريحة جبن على واحدة من الكفتتين.
- حمّي شرائح الخبز في مقلاة جافة على حرارة متوسطة لحد ما لونها يصبح ذهبي.
- اخلطي مكونات الصلصة واتركيها جنب.
- دلوقتي يبني البرجر اللذيذ! حطي صلصة على شريحة من الخبز، وزعي البصل وال خس، وبعدين حطي الكفتة اللي عليها الجبن، وفوقها شريحة أخرى من الخبز.
- حطي أكتر صلصة، وبصل، خس، مخلل، والكفتة الثانية، وغطيها بالشريحة الأخيرة من الخبز.
- استمتعي!
المعلومات الغذائية:
- السعرات الحرارية: 1774
- الدهون: 131 جرام
- الكربوهيدرات: 69 جرام
- الألياف: 7 جرام
- السكريات: 17 جرام
- البروتين: 74 جرام
أتمنى تعجبك وصفة البرجر الشهية دي!
ملاحظة:
- يمكنكِ إضافة أو حذف أي مكونات حسب ذوقك.
- استخدمي اللحمة المفرومة الخالية من الدهون لأكل صحي أكثر.
- يمكنكِ شوي أو تفحيم البرجر بدل القلي للحصول على نكهة مميزة.
مكونات بطريقة سهلة لبرجر واحد:
لحمة:
- نصف ربع كيلو لحم مفروم (225 جرام)
- رشّة ملح
- رشّة فلفل
خبز:
- نصف خبزة برجر
جبن:
- شريحة من الجبن الأمريكية
صلصة برجر:
- نصف كوب مايونيز (120 جرام)
- خيارة مخللة صغيرة مقطعة
- ملعقة صغيرة خل أبيض
- ملعقة صغيرة خردل أصفر
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملعقة صغيرة بودرة بصل
- ملعقة صغيرة بابريكا مدخّنة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
سلاطة:
- بصل مفروم ناعم
- خس مقطّع رقيق
- خيارة مخللة مقطّعة رقيقة
بسيطة، صح؟ استمتع ببرجر لذيذ!
